Beskrivning

Hilda Ground Sumacär torkade, röda bär från sumakbusken Rhus coriaria, som växer i områden i Mellanöstern, Medelhavsområdet och delar av Asien. Sumak är känd för sin distinkta röda färg och starka citrusliknande smak med jordiga undertoner, vilket är anledningen till att den ofta används som ersättning för citronsaft eller vinäger i marinader, såser och dressingar. Sumak sägs också ha antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper och är rik på C-vitamin.