Guacamole

Guacamole är en läcker och hälsosam avokadoröra med ursprung i det mexikanska köket. Denna smakrika och krämiga röra har erövrat hjärtan över hela världen och fungerar perfekt som tillbehör, dipp eller spridning på olika maträtter. Ursprungligen kommer guacamole från det forntida Aztekriket och har sedan spridit sig över världen som en av de mest älskade rätterna inom mexikansk matkultur. Guacamole görs med enkla ingredienser som avokado, limejuice, lök, vitlök, koriander, salt och svartpeppar. Genom att följa ett enkelt recept kan du skapa din egen hemmagjorda guacamole och njuta av dess fantastiska smaker. Servera den med tortillachips, grönsaker eller som tillbehör till olika mexikanska rätter. Upptäck varför guacamole är en favorit runt om i världen och njut av dess fantastiska smaker och näringsvärden.

Visar alla 6 resultat

Guacamole – En läcker och hälsosam avokadoröra

Guacamole är en utsökt och populär avokadoröra som härstammar från det mexikanska köket. Denna smakrika och krämiga röra har erövrat hjärtan över hela världen med sin perfekta kombination av fräschhet och kryddighet. Guacamole är ett måste på varje mexikansk inspirerad middag, och den fungerar även som ett utsökt tillbehör, dipp eller spridning på sallader, tacos och nachos.

Historik och ursprung

Ursprungligen härstammar guacamole från det forntida Aztekriket i Mexiko, där avokadon hade en speciell plats i den lokala matkulturen. Ordet ”guacamole” kommer från det aztekiska ordet ”ahuacamolli”, vilket betyder ”avokadosås” eller ”avokadomos”. Under århundradena har guacamole spridit sig över världen och blivit en av de mest älskade och kända rätterna inom det mexikanska köket.

Ingredienser

  • 2 mogna avokador
  • 1 lime, saften
  • 1/4 kopp finhackad lök
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 2 msk färsk koriander, hackad
  • 1/2 tsk salt (eller efter smak)
  • 1/4 tsk svartpeppar

Recept på hemmagjord guacamole

  1. Dela avokadorna på mitten, ta bort kärnan och skopa ut avokadoköttet i en skål.
  2. Tillsätt limejuice och mosa avokadoköttet grovt med en gaffel.
  3. Rör i finhackad lök, vitlök och koriander.
  4. Smaka av med salt och svartpeppar. Justera kryddningen efter eget tycke.
  5. Låt guacamolen stå i kylskåpet i cirka 30 minuter för att låta smakerna mogna och blanda sig.

Servera din hemmagjorda guacamole med tortillachips, grönsaker eller som ett läckert tillbehör till dina mexikanska rätter. Njut av denna härliga avokadoröra och upptäck varför guacamole är en favorit över hela världen!

Visar alla 6 resultat