Senap

Med sin djupa historia, globala variation och mångsidiga användning är senap en smaksättare utan motstycke. Oavsett om du föredrar den milda, den heta eller den sötade varianten, erbjuder senap en smakdimension som kan förhöja matlagningen till nya höjder.

Visar 1–12 av 92 resultat

Senap – En Smaksättare med Stark Historia

Senap är en känd och omtyckt smaksättare med en skarp och distinkt smak som förhöjer många maträtter. Denna krydda har en rik historia och finns i flera olika varianter runt om i världen. Låt oss dyka ner i senapens fascinerande värld.

Vad är Senap?

Senap är ett samlingsnamn för såväl växtsläktet senap som den krydda och de kryddstarka såser man tillverkar av senapsfröna. Senapsfröna finns i tre huvudvarianter; gula, bruna och svarta, var och en med sin unika smak och hetta. De mals ner till pulver eller används hela, och blandas ofta med vatten, vinäger, citronsaft och andra ingredienser för att skapa den kända senapen.

Historia och Ursprung

Senapens historia sträcker sig flera tusen år tillbaka. Det är känt att både de gamla grekerna och romarna använde senap för att krydda maten. Ursprungligen kommer senapsväxterna från Medelhavet men odlas idag över stora delar av världen.

Senap runt om i Världen

Det finns många variationer av senap beroende på var i världen du befinner dig. Fransk Dijon-senap är känd för sin släta och sofistikerade smak medan engelsk senap ofta är hetare. I Tyskland är senap ofta mildare och används som tillbehör till korv och kött.

Senapens Användningsområden

Senap är oerhört mångsidigt och kan användas i en rad olika maträtter. Den kan användas som marinad till kött, som bas i dressingar och såser, samt som smaksättare i bakverk och bröd.

Visar 1–12 av 92 resultat